JAMÓN J. JAMÓN
CON NACHO MAURELO
TALLER DEL JAMÓN Y MENÚ ESPECIAL A PARTIR DEL JAMÓN DURANTE TODO OCTUBRE
EL JAMÓN IBERICO Y SERRANO, EL UMAMI DEL NUEVO MUNDO
MONSERRAT MAS, HA HECHO DE SU LUGAR UNA VERDADERA EMBAJADORA DEL JAMÓN SERRANO
" la vida es lo que pasa entre comidas"
MONTSERRAT MAS B,L PROPIETARIA DEL CONCEPTO JAMÓN J. JAMÓN, UNA VERDADERA EMBAJADA DEL JAMÓN IBERICO Y SERRANAO EN LA COLINIA ROMA, HA IDEADO UN TALLER CON EL JAMONERO NACHO MOURELO TODOS LOS SÁBDOS DE OCTUBRE DE 11. 00 A.M A 13. OO P.M CON CATA Y DEGUSTACIÓN DE VARIOS JAMONES, DIRIGIDO A PROFESIONALES, AMANTES Y CLIENTES QUE QUIERAN CONOCER A FONDO DEL EMBLEMÁTICO JAMÓN.
PARA COMPLETAR LA EXPERIENCIA DURANTE TODOS LOS DÍAS DE OCTUBRE HABRÁ UN MENÚ DE DEGUSTACIÓN A BASE DE JAMÓN DISEÑADO POR EL CHEF HUBER MANUUEL CARRERA. QUIEN ES EL FIEL INTÉRPRETE DE LA COCINA ESPAÑOLA TRADICIONAL. ORIUNDO DE OAXACA, SIN DUDA, PARTE DE LA NUEVA COCINA CONTEMPORÁNEA DE TRADICIÓN MX.
PRIMER TIEMPO: TRES TAPAS Y TRES JAMONES, CON VINO FINO DE JEREZ TÍO PEPE
SOPA DE ALMEJA Y UN TOQUE DE JAMÓN, CON VINO BLANCO RUEDA DE CASTILLA Y LEÓN. VERASTEGUI.
FIDEO SECO CON JAMÓN Y MANCHEGO, CON UN RIOJA DE OSBORNE.
Y SORBETE DE LIMÓN
NACHO MOURELO ES ESPECIALISTA EN JAMONES SERRANOS, IBÉRCOS Y EMBUTIDOS.
ORIUNDO DE AVILA, FABRICANTE Y CRIADOR DE PUERCOS Y JAMONES BLANCOS E IBÉRICOS DE LAS MARCAS PALACIO DE LOS VELADA, IMPORCASA, JAMONES EL CHATO.
IMPORTADOR EN EXCLUSIVO PARA SEÑORIO DE OLIVENZA, DON RAMÓN Y MONTARAZ ÚNICO.
CONSTRUCTOR Y DISEÑADOR DE UNO DE LOS COMPLEJOS AGROALIMENTARIOS DE IBÉRICOS MÁS GRANDE DE ESPAÑA EN BEJAR-SALAMANCA.
EL DATO
montserrat mas b.
Rest. Jamón J Jamón
Alvaro Obregón 128
La Roma México D.F.
lunes cerrado
telf resev. 52 64 51 61 cel 04455 36 66 24 81
" la vida es lo que pasa entre comidas"
F jamonj.jamon
@jamonjjamon
jamonjjamon@gmail.com
No hay comentarios:
Publicar un comentario